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西南区域管理人员体系化管理培训胜利举行

发布时间:2018/12/8 16:34:26

2018年11月17日至24日,西南区域管理人员体系化培训分别在读书铺、云南驿和弥勒服务区举行;此次培训分服务区负责人、部门经理和领班、厨师长三个级别。

培训的主要内容是:综合巡查细则;服务质量暗访标准;服务质量等级评定标准---交公路发(2014)第198号文件;管理沟通的注意事项;团队建设与管理;循环工作方法:PDCA;日常服务案例分析与处理。

在培训过程中不断对管理人员做了提问,并给与了奖励;

就培训的内容作了书面考试。分别对服务区负责人、部门经理和领班、厨师长出了三套试题,作了三个级别的考试,取得了比较理想的效果。



       
                                       培训过程中服务区负责人回答提问


                             服务区负责人书面考试现场,区域总经理监考


                            部门经理和领班、厨师长考试现场,区域会计监考





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